枸杞子自古素有“紅寶”之稱，從現代科學來講，天然食物顏色越是鮮艷，往往越是富含天然色素，大多數的天然色素都是具有**作用的，對身體有益。枸杞也是如此。

枸杞主要是β胡蘿卜素在發揮作用，而β胡蘿卜素作為維生素A的前體，能預防維生素A的不足，非常適合熬夜族。 枸杞還含有一些「阿托品類」的物質，可以當做天然的“興奮劑”。 除了胡蘿卜素，枸杞中的多糖類物質也很“珍貴”。

下面我們來具體說說枸杞的8大功效：

1.**、美容**

皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿卜素都是強力的**劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的**部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容**、滋潤肌膚的作用。

2.降血糖

枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的**能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有**的保護作用。

3.**

枸杞能有效降低患高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的**、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

4.抗腫瘤

枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經--內分泌--免疫調節網絡發揮**作用。

5.**

枸杞多糖可降低大鼠血壓（收縮壓和舒張壓均見效果）；降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，防止高血壓形成。

6.**

枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前后血液乳酸脫氫酶總活力；降低小鼠劇烈運動后血尿素氮增加量，加快運動后血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對**具有**明顯的作用。

7.提高呼吸道抗病能力

枸杞富含胡蘿卜素，在人體內能轉化成維生素A，具有維持上皮組織正常生長與分化的功能，量充足時可預防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

8.提高視力

人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿卜素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。

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